Kamado Joe Big Joe III houtskool barbecue

De Big Joe III is een keramische houtskoolgrill met een doorsnede van 61 cm, ideaal voor een groot gezelschap. Qua uitvoering is hij vergelijkbaar met de Classic Joe III kamadogrill. De Big Joe III wordt standaard geleverd met de revolutionaire SlōRoller Hyperbolic Smoke Chamber voor perfect low-and-slow roosteren en het drielaagse Divide & Conquer® Flexible Cooking System waarmee je op verschillende temperaturen tegelijk kunt grillen.

KAMADO JOE AIR LIFT SCHARNIER

Bij andere kamado's klapt het deksel gewoon dicht als je het optilt of sluit, maar dit geavanceerde scharnier reduceert het gewicht van het deksel - zodat je het met één vinger kunt optillen en openhouden.

3-LAAGS DIVIDE & CONQUER® COOKING SYSTEM

Met ons gepatenteerde Divide & Conquer Flexible Cooking System krijgt een simpel grillrooster veel meer mogelijkheden. Door het revolutionaire meerlaagse ontwerp met halve roosters kun je verschillende gerechten tegelijk bereiden, op verschillende wijzen en bij verschillende temperaturen. Zo kun je gewoon van achter de grill een perfecte, complete maaltijd samenstellen.

GEPATENTEERDE SLŌROLLER HYPERBOLIC SMOKE CHAMBER

De unieke SlōRoller, ontwikkeld in samenwerking met Harvard University, maakt van de Kamado Joe® een fantastische rookoven. Rook en hitte circuleren in golven door de rookkamer, zodat de gerechten omhuld worden door wolken heerlijke rook en de hitte gelijkmatig verspreid wordt. Zo krijgt alles meer smaak en ontstaan er veel minder hitteplekken.

JoeTisserie

De JoeTisserie, vervaardigd uit duurzaam gegoten aluminium, maakt van de Kamado Joe® een nieuw soort draaispit. Binnen in de keramische Kamado Joe® draait het vlees rond in zijn eigen sappen, waardoor het sappig en mals blijft met een heerlijke rooksmaak. De stille doch krachtige motor kan tot 10 kilo kip, riblappen of varkensschouder aan. Door de wigvorm van de innovatieve JoeTisserie kun je de kamadokoepel afsluiten, zodat de hitte optimaal behouden blijft. De duurzame draaistang is eenvoudig te monteren en heeft makkelijk verstelbare vorken die het vlees goed in balans houden. Door de constante draaibeweging blijven de natuurlijke sappen behouden en gaart het vlees gelijkmatig.

iKamand

Met de slimme iKamand-grillfunctie en de Kamado Joe app kun je de temperatuur van je kamado automatisch regelen. Je bevestigt het apparaatje gewoon aan de onderste luchtschuif van de grill, waarna je volledige controle hebt over hitte, rook en gewenste temperatuur.

DōJoe

Een van de nieuwste innovaties is de DōJoe van duurzaam gegoten aluminium. Hij verandert je Kamado Joe in een eersteklas pizzaoven. Ideaal voor zowel beginners als ervaren chef-koks! Door de karakteristieke wigvorm van de DōJoe blijft de temperatuur - van 200 tot 370 °C - urenlang constant. Bovendien kun je de pizza of andere gerechten makkelijk in de gaten houden terwijl ze in de oven staan. Speciale steunen voor de Kamado Joe Heat Deflectors en de Kamado Joe Pizza Stone zorgen voor een optimale afstand, waardoor je verzekerd bent van een perfect knapperige bodem en toppings.