Van gas naar inductie

In Nederland gaan steeds meer woningen van het gas af. Zo zijn er meerdere redenen om over te stappen van gas naar inductie. Je kookt energiezuinig, sneller en veilig, maar ook na het koken hou je de kookplaat eenvoudig schoon. EP: heeft alles in huis voor een zorgeloze overstap van gas naar inductie. Wil je persoonlijk advies? Kom langs in de winkel en we helpen je graag verder!

Naar alle inductiekookplaten

Voordelen koken op inductie

Veilig koken

Koken op inductie is heel veilig en komt het dichtst in de buurt van het koken met gas. De pan maakt contact met de kookplaat door middel van een magnetisch veld, hierdoor wordt alleen de bodem van de pan warm. Wanneer er geen pan op de kookplaat staat, dan wordt de kookplaat dus ook niet heet. Zo verbrand je jouw vingers niet aan de kookplaat en is het veilig met kinderen thuis.

Snel koken

Allereerst is het belangrijk dat je de juiste pannen hebt om te koken op inductie. In tegenstelling tot een keramische kookplaat gaat alle warmte naar de pan, waardoor de kookplaat nauwelijks opwarmt. Dit zorgt ervoor dat je niet onnodig energie verliest, waardoor je sneller kookt. Koken met inductie kost dan ook minder dan keramisch koken. Je pan wordt meteen heet en de kookplaat koelt ook snel weer af.

Eenvoudig schoonmaken

Een inductiekookplaat is heel eenvoudig schoon te maken door het gladde oppervlak. Na het koken kan je er even met een nat doekje overheen en je kookplaat is weer schoon. Bij een keramische kookplaat blijft je kookplaat na het koken erg lang warm en moet je wachten met het schoonmaken totdat deze is afgekoeld. Een groot voordeel van inductie is dus dat je dit gelijk kan doen.

Overstappen van gas naar elektriciteit

5-polig stopcontact

Een stopcontact met vijf ingangen noemen we een 5-polig stopcontact. Vaak heeft dit stopcontact vier normale gaten en één rechte ingang in het midden. De meeste elektrische en inductiekookplaten sluit je aan met een Perilex stekker. Deze moet je altijd los kopen, maar past wel in een 5-polig stopcontact. Een 5-polig stopcontact wordt door deze stekker in de praktijk dus ook wel een Perilex stopcontact genoemd.

2-polig stopcontact

Een 2-polig stopcontact is wat we een 'normaal' stopcontact noemen. Heb je uitsluitend 2-polige stopcontacten in jouw keuken? Dan is jouw aansluiting nog niet geschikt voor koken op elektriciteit. Als je een krachtigere kookplaat wilt aansluiten, vraag je aan de elektricien om jouw keuken geschikt te maken voor een elektrische kookplaat. Hij zal het 2-polige stopcontact dan ombouwen naar een 5-polig stopcontact.

2-fasen kookplaat

Een 2-fasen kookplaat is krachtig en geschikt voor bijna alle huishoudens en kookbehoeften. De woning is eenvoudig geschikt te maken voor een 2-fasen kookplaat. De elektricien plaatst een extra fornuisgroep in je meterkast en trekt kabels naar de keuken.

3-fasen kookplaat

Een 3-fasen kookplaat is een zeer krachtige kookplaat en vooral geschikt voor mensen die enorm van koken houden en vaak grote gerechten maken. Er zijn wat grotere aanpassingen nodig in jouw meterkast voor deze kookplaat.